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實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
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食品實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)規(guī)劃方案

作者:科藝普實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)集團(tuán) 來源:www.appliances-repair.com 時(shí)間:2022-05-21 10:41:18 閱讀:599次

[導(dǎo)讀]:根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要,一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化檢驗(yàn)兼有的綜合實(shí)驗(yàn)室,主要包括以下三大部分:細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。

  根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要,一般工廠應(yīng)設(shè)置細(xì)菌與理化檢驗(yàn)兼有的綜合實(shí)驗(yàn)室,主要包括以下三大部分:細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室、辦公室。

  1、辦公室

  2、理化分析實(shí)驗(yàn)室:(或者和細(xì)菌檢驗(yàn)操作室合并)

  ①理化分析室(兼作感觀檢驗(yàn)室)②儀器室(兼放細(xì)菌室顯微鏡等少量儀器)

  3、細(xì)菌實(shí)驗(yàn)室

 ?、偌?xì)菌檢驗(yàn)操作室;②無菌室;③培養(yǎng)基制作室;④洗滌消毒室。

  一般布局要求如下:

  1、辦公室:

  辦公室是化驗(yàn)人員進(jìn)行原始記錄等各項(xiàng)工作的場所,是與非化驗(yàn)室人員交往較多的場所,因此,應(yīng)設(shè)在整體綜合化驗(yàn)室的最外層,只需有桌、椅等簡單設(shè)施即可。

  2、細(xì)菌檢驗(yàn)操作室(常規(guī)操作)

  細(xì)菌檢驗(yàn)操作室是細(xì)菌培養(yǎng)與檢驗(yàn)主要操作室,主要設(shè)施是試驗(yàn)臺。

  對實(shí)驗(yàn)臺的要求:

  a.實(shí)驗(yàn)邊臺標(biāo)準(zhǔn)寬度為750mm,中央試驗(yàn)臺標(biāo)準(zhǔn)寬度為1500mm;

  b.實(shí)驗(yàn)臺位置應(yīng)在實(shí)驗(yàn)室中心位置,要有充足光線;也可以做邊臺。

  c.實(shí)驗(yàn)臺兩側(cè)可安裝水盆與水龍頭;

  d.實(shí)驗(yàn)臺中間設(shè)置試劑架,架上裝有插座;

  e.實(shí)驗(yàn)臺臺面材料要以耐腐蝕、耐酸堿為宜。

  3、無菌室

  無菌室通過空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對無菌的工作環(huán)境,無菌室是處理樣品和接種培養(yǎng)的主要工作間,應(yīng)與細(xì)菌檢驗(yàn)操作室緊密相連。

  為滿足無菌室無菌要求,無菌間應(yīng)滿足以下布局:

  a.入口避開走廊,設(shè)在細(xì)菌檢驗(yàn)操作室內(nèi);

  b.與操作室用兩道緩沖間隔開;

  c.無菌室與緩沖間均裝有紫外燈,要求每3平米安裝30w紫外燈一盞;

  d.無菌室內(nèi)設(shè)有實(shí)驗(yàn)臺(中央實(shí)驗(yàn)臺與邊臺皆可),紫外燈距實(shí)驗(yàn)臺面要小于1.5m;

  e.無菌室與操作室之間設(shè)有雙層窗構(gòu)成小通道。

  4、培養(yǎng)基制作室

  培養(yǎng)基室是制作、配制微生物培養(yǎng)所需培養(yǎng)基及檢驗(yàn)用試劑的場所,其主要設(shè)備應(yīng)為邊臺與藥品柜。

  a.邊臺上要放置電爐,以滿足熔化煮沸培養(yǎng)基時(shí)用;

  b.邊臺材料要耐高熱、耐酸堿;

  c.藥品柜分門別類存放一些一般藥品及試劑;

  d.危險(xiǎn)、易腐易燃有毒有害藥品單獨(dú)設(shè)保險(xiǎn)柜存放;

  e.邊臺上要放天平,以稱取藥品用。

  5、洗滌消毒室

  洗滌消毒室用以消毒洗滌待用與已用之玻璃器皿,培養(yǎng)基及污物,其面積應(yīng)大于10平方米。

  為滿足洗滌消毒的功能,洗滌消毒室應(yīng)設(shè)有:

  a.1-2個(gè)洗滌池,洗滌池上下水網(wǎng)要暢通;

  b.器皿柜或?qū)嶒?yàn)臺,以放置洗滌好器皿;

  c.高壓滅菌鍋,其所用電源應(yīng)滿足用電負(fù)荷;

  d.室內(nèi)安有通風(fēng)裝置:通風(fēng)柜;

  e.有條件的單位還可在該室內(nèi),設(shè)供日常檢驗(yàn)用水蒸餾水器裝置。

  6、理化分析室

  理化分析室是物理化學(xué)分析的主要操作室。

  a.實(shí)驗(yàn)臺與細(xì)菌操作室要求相同;

  b.設(shè)置通風(fēng)柜以滿足加熱、消化、干燥、燒灼和化學(xué)處理等工作需要;

  c.洗滌池。

  7、儀器室

  用以放置顯微鏡、電子天平及理化分析用小型儀器;

  a.要求清潔干燥、防潮防蟲、避光;

  b.儀器臺要穩(wěn)固、牢靠。

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